Rode wijnen
Herkomst: Frankrijk
Côtes du Rhône Roger Sabon € 28,50
Een blend van Grenache, cinsault en syrah. Toegankelijke, elegante wijn die zich kenmerkt door geuren van rijpe kersen en licht chocolade met zijdeachtige tannines. Uitstekende begeleider van gegrilde gerechten en jonge kazen.
Sancerre Rouge Christian Lauverjat € 39,50
Een pinot noir wijn die zich kenmerkt door aardse tonen en rijp rood fruit; uitstekende begeleider van gevogelte en wit vlees met saus; koel gedronken is het ook een uitstekende begeleider van vissoorten als kabeljauw.
Morgon, Roger Pignard (bio) € 43,50
De wijngaard in Saint-Joseph bij Villié-Morgon met 60 jaar oude stokken is sinds 2004 gecertificeerd biologisch. Elegant frisse rode wijn met aroma’s van viooltjes en bosaardbeitjes en een kersen-achtige smaak. Past goed bij gerechten met gegrild gevogelte, maar is ook heerlijk op een warme zomeravond
Châteauneuf du Pape Olivets rouge Roger Sabon € 65,00
Harmonieuze,elegante wijn die zich kenmerkt door geuren van rijpe kersen, pruimen, kruiden en zijdeachtige tannines. Uitstekende begeleider van gegrilde gerechten van wit en rood vlees.
Herkomst: Italië
Gaiolè, Casa al Vento, Chianti € 32,00
In het zuidoosten van het Chianti Classico gebied ligt het dorp Gaiolè in Chianti. In de heuvels buiten het dorp liggen de wijngaarden van Borgo Casa al Vento waar de familie Gioffreda van de druivensoorten Sangiovese en Merlot onder de naam Gaiolè een heerlijke droge, lichte rode wijn maakt met in de geur bramen en ander klein bosfruit en in de smaak wat peper.
Sanpansè Rovero (bio) € 32,00
De barbera druiven worden vergist in roestvrij stalen cuves en daarna 6 maanden gerijpt in grote houten vaten. Dit resulteert in een sappige ronde wijn met veel fruit. De wijn past goed bij pasta gerechten met gewokte groente, barbecuegerechten en kip.
Montepulciano d'Abruzzo Domino Jasci (bio) € 37,50
Krachtige rode wijn met aroma’s van kersen, vanille en waarin de smaak van gedroogde pruimen en vijgen te herkennen is. Kan goed worden gedronken bij geroosterd rood vlees.